Avainsana: alsace
-
Kävisikö yksi grand cru?
Kun ensin oppii Alsacen rypäletyypit ja niiden eroavaisuudet, niin sen jälkeen voi nousta seuraavalle tasolle ja lähteä tutkimaan millainen on Terroir. Alsacen viinikouluttaja Thierry Fritsch valotti alan ammattilaisille maaperän merkitystä viinin lopputuloksessa Helsingin vierailunsa yhteydessä. Maantieteelliset ja ilmastolliset erityispiirteet sekä tuotantovaatimuksien erityisehdot tekevät näistä viineistä erityislaatuisia, mielenkiintoisia ja myös laadukkaasti vanhenevia. Alsacen laatulokitukset ovat AOC…
-
Viininpoiminta alkanut Ranskassa
Tämän syksyn viininpoiminta on jo käynnistynyt eteläisessä Ranskassa. Vuodesta veikataan tuotannoltaan runsasta. Languedoc-Roussillon, Korsika, Provence ja Bordeaux ovat alueita joissa suuressa osassa poimitaan täydellä touhulla. Les vendanges ont commencé! Viininpoimintaa liittyy aina jotain romanttista. Tosiasiassa se on yksi kiihkeimmistä vaiheista viiniviljelmillä. Matkustajat usein ajattelevat että tämä on kivaa aikaa käydä kyläilemässä ja tutustumassa ranskalaiseen art…