Avainsana: Pinot gris

Kun ensin oppii Alsacen rypäletyypit  ja niiden eroavaisuudet, niin sen jälkeen voi nousta seuraavalle tasolle ja lähteä tutkimaan millainen on Terroir. Alsacen viinikouluttaja Thierry Fritsch valotti alan ammattilaisille maaperän merkitystä viinin lopputuloksessa Helsingin vierailunsa yhteydessä. Maantieteelliset ja ilmastolliset erityispiirteet sekä tuotantovaatimuksien erityisehdot tekevät näistä viineistä erityislaatuisia, mielenkiintoisia ja myös laadukkaasti vanhenevia. Alsacen laatulokitukset ovat AOC…